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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可(kě)以吃(chī)一些其他的食(shí)物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易于(yú)消化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适(shì)宜再吃了(le),皮外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分,要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程(chéng)中,也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一(yī)种是(shì)黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡(hú)萝(luó)卜素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性,加热也不(bù)会被(bèi)损(sǔn)坏,吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可,不(bù)行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里(lǐ),温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒,因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最(zuì)好不要食用发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食(shí)材的时(shí)分可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一(yī)下,这样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3卓越计划是什么意思,卓越计划是什么意思 报名条件有哪些

卓越计划是什么意思,卓越计划是什么意思 报名条件有哪些   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没(méi)必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马(mǎ)铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是(shì)外形没(méi)那么(me)规(guī)矩的(de),一种是(shì)比较(jiào)圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利,比较(jiào)不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它(tā)的(de)口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节,要掌握好。

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