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一个立一个羽念什么字红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气(qì)化酶(méi)，会导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高(gāo)，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的(de)清(qīng)甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养(yǎng)分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在购买的(de)时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时(shí)分，咱们能(néng)够先看下红薯的(de)外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑(huá)地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就别买(mǎi)了(le)，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变(biàn)的问题，假(jiǎ)如(rú)是外(wài)表特(tè)别(bié)粗糙，或许也是寄(jì)存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢(diū)失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会一个立一个羽念什么字(huì)更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的(de)时(s一个立一个羽念什么字hí)分(fēn)，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏(niē)起来比较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水(shuǐ)分(fēn)也(yě)比较足的。