新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益(yì)身(shēn)体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意(yì)的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然(rán)就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多(duō)和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也(yě)是人(rén)体所必(bì)须的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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