浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性均码一般是什么码，均码一般是什么码数(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则(zé)可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二(èr)、然后放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大(dà)人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义上的安(ān)全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是(shì)凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭(dā)配(pèi)些(xiē)其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上(shàng)面飘有白(bái)色(sè)就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子(zi)甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

均码一般是什么码，均码一般是什么码数　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲(qīn)们(men)知道浆水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好(hǎo)多(duō)人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的(de)东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可(kě)是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压(yā)，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

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