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　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而(ér)糯(nuò)米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜(mì)和成硬(yìng)一(yī)点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特(tè)色。

　　用(yòng)大米制作年(nián)糕的代表是弋阳年(nián)糕，弋(yì)阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作(zuò)而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一根筷(kuài)子戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三(sān)色，象(xiàng)征金银，年糕又(yòu)称(chēng)年年糕，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍(shāo)云(yún)深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后时利(lì)，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏(sū)州市）传递到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压(yā)成五福、六(liù)宝(bǎo)、金(jīn)钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真正意义(yì)上的内(nèi)容(róng)虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好的年(nián)糕，最重(zhòng)要(yào)的是注虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后意水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很(hěn)重要，一般(bān)市场上买的糯米粉大(dà)多是掺杂了(le)别的米粉，所以(yǐ)吃起(qǐ)来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度(dù)和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单(dān)，年糕可以做成很(hěn)多种口(kǒu)味(wèi)，但都(dōu)是在最(zuì)基(jī)本的(de)原味年糕上加入(rù)个人(rén)喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。