芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹(qín)菜表面会(huì)有很(hěn)多的细(xì)菌(jūn)，而且在表面还(hái)会有(yǒu)很多的(de)泥污，所以(yǐ)必须(xū)要(yào)进行焯(chāo)水，这样才能够(gòu)保证青菜(cài)的(de)新鲜，同(tóng)时也(yě)可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的(de)具体方法(fǎ)为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水(shuǐ)，这样制(zhì)作出来的味道就比较好吃，而(ér)且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的(de)好还是熟的(de)好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用生的还是熟的都是可以(yǐ)的(de)。

　　要是肠胃比较(jiào)好(hǎo)喜欢(huān)吃些生食的话，可(kě)以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比较重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜(cài)含(hán)水量(liàng)不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多(duō)，榨出来的(de)汁水所(suǒ)含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含(hán)量比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出(chū)来的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较(jiào)容易吞咽(yàn)，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西(xī)芹较好。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用芹菜(cài)叶(yè)吗

　　不用(yòng)把叶(yè)子去(qù)掉(diào),叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法是(shì)不科学的(de),因为芹菜(cài)叶的营养远远高(gāo)于(yú)茎。

　　研(yán)究发(fā)现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中(zhōng)没有(yǒu)。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水(shuǐ)还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口(kǒu)味来(lái)决定。

　　 芹菜(cài)是一种(zhǒng)非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多人(rén)都会(huì)用它来(lái)榨汁喝，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添(tiān)加白糖(táng)或(huò)者先焯水榨熟的。

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