薯类都有(朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积yǒu)哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片(piàn)是(shì)薯(shǔ)类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官是(shì)块(kuài)根和(hé)块茎，具(jù)有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称(chēng)土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可(kě)供食用，是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作(zuò)粮食(shí)或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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