新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)1米等于多少mm 1米等于多少厘米食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜<1米等于多少mm 1米等于多少厘米/p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(51米等于多少mm 1米等于多少厘米)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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