榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程(chéng)度(dù)可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一(yī)种热带地(dì)区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季(jì)食用,而(ér)榴(liú)莲中的(de)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)比较丰富,是很容易滋生(shēng)细菌以(yǐ)及微生物(wù)从而(ér)导致(zhì)其变质(zhì)的(de),

　　因(yīn)此生活(huó)中要(yào)是不(bù)能(néng)及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)室的低温条(tiáo)件下,可以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程(chéng)度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的(de)榴莲基部较大，方向平缓向上的(de)口(kǒu)感较绵密(mì)肉过较少，反(fǎn)之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺(cì)靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能(néng)够轻轻(qīng)捏动(dòng)说明榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食(shí)用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判(pàn)断榴(liú)莲的成熟度，如(rú)果榴莲(lián)柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而(ér)关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连(lián)接完好(hǎo)无损的话则(zé)榴莲较生，这样的(de)榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲(lián)用(yòng)指甲(jiǎ)掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一(yī)个微(wēi)微开裂的(de)榴莲，通过(guò)裂缝中传出的气味判断榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的味(wèi)道(dào)，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以(yǐ)多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因(yīn)为榴莲(lián)中的糖(táng)分解了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经(jīng)熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起来(lái)，注(zhù)意(yì)榴莲的尖(jiān)刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大量的营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候，不会(huì)挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个(gè)头(tóu)比(bǐ)较大的，因为它(tā)吸收的阳光比较(jiào)多，而且榴(liú)莲的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对(duì)起来要好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色和金黄色的(de)，这两个颜(yán)色说明(míng)榴莲已(yǐ)经非常成(chéng)熟了(le)，要是选择(zé)绿(lǜ)色的，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发黑的话就意味着榴莲太(tài)熟(shú)了；

　　 也可(kě)以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它(tā)们(men)向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱如果手感非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一(yī)般来说最好(hǎo)是挑尾部形状(zhuàng)是长尖(jiān)形的(de)，这样的(de)榴(liú)莲肉(ròu)非(fēi)常(cháng)饱满(mǎn)，皮(pí)也比(bǐ)较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开裂，在选择(zé)的时候(hòu)需要(yào)注意，裂口也不(bù)能太(tài)大，开裂(liè)太大(dà)的话，很有(yǒu)可能(néng)果(guǒ)肉已经(jīng)出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒精的味道，这莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱个就最好(hǎo)不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已(yǐ)经出(chū)现变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的榴莲，才(cái)能又(yòu)甜又糯；如果不小心买(mǎi)到(dào)不(bù)成(chéng)熟的榴(liú)莲，它的果肉往(wǎng)往又硬又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度(dù)怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的(de)尖端(duān)，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如(rú)果(guǒ)感觉手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，就(jiù)证(zhèng)明榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的(de)大小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的(de)原理一样(yàng)，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成熟(shú)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，如(rú)果青(qīng)色比(bǐ)较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法，则要(yào)注意辨(biàn)识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍(qiào)门二(èr)”两种方法检验过(guò)的(de).榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已(yǐ)经裂口的，那最(zuì)好选择裂口不要太大的，也就是刚(gāng)刚开始裂口的，因(yīn)为(wèi)如果果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较(jiào)成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最好回到(dào)家(jiā)后(hòu)尽(jǐn)快享用(yòng)，不要再长时间放(fàng)置，否则(zé)容易(yì)变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香(xiāng)的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖刺(cì)，也可以了解(jiě)果肉的多少，如(rú)果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多为平缓(huǎn)的(de)、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉(ròu)较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖刺(cì)多为又尖(jiān)又细的形状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不太成(chéng)熟。

　　 看外(wài)观时(shí)，还(hái)有一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品(pǐn)质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将(jiāng)双(shuāng)手(shǒu)的(de)手指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的(de)凹(āo)陷(xiàn)处，把(bǎ)榴(liú)莲(lián)轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴(liú)莲，如(rú)果感到里面(miàn)有轻轻的(de)碰(pèng)撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴莲，就(jiù)是成熟的(de)好榴莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量(liàng)元素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡(xiāng)”的(de)泰国，经常用榴莲给病后患(huàn)者、产后的妇(fù)女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补品，而(ér)果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补(bǔ)气(qì)，能(néng)去胃(wèi)寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色(sè)就是熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴(liú)莲也就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的(de)按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好，这是(shì)榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如(rú)果榴莲是生(shēng)的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃(chī)不(bù)来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有酒的味道那就是熟过头了，这(zhè)种(zhǒng)不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不完，就要(yào)把榴(liú)莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去(qù)除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗(xǐ)干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒(hé)冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什(shén)么时(shí)候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方(fāng)法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟(shú)后(hòu)，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的(de)榴(liú)莲，都(dōu)是(shì)没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是(shì)成熟的(de)不好的，要是(shì)吃(chī)也(yě)要选择那(nà)些黄(huáng)色区(qū)域比(bǐ)较大的榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开(kāi)一(yī)块儿，然后用手掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到美(měi)味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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