新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的(de)历史非常悠久，现菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救泰椒圈来补充口味。

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