酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃(chī)的。

　　关于酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗，酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗百度百(bǎi)科，酸(suān)笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋什(shén)么人不可以(yǐ)吃(chī)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的生活小知识(shí)：

酸商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别(suān)笋可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般可以食(shí)用。商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别>

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾(lěi)敏感性，促进胃肠道消化液的(de)分泌，对增进(jìn)食欲和促进消(xiāo)化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其(qí)是对于脂肪摄入过多(duō)，引(yǐn)起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状的患者，如果适当(dāng)吃一些酸(suān)笋，都能够很好(hǎo)地解除(chú)油腻(nì)

酸笋(sǔn)是怎么(me)制作(zuò)的

　　下面介(jiè)绍酸笋的两种(zhǒng)制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋的季节(jié)在春秋两季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽，长出约(yuē)30公分高时(shí)，便可连根(gēn)砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清(qīng)晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左(zuǒ)右，即(jí)可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开(kāi)一(yī)锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这(zhè)样在水中泡(pào)着。

　　当(dāng)天(tiān)就可食用。

　　吃不完(wán)的话(huà)，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢慢变酸(suān)。

酸笋为(wèi)什么那么(me)臭(chòu)

　　酸笋是(shì)发酵食物(wù)，又经过了加工(gōng)，因此才(cái)会有一股特(tè)殊的气味(wèi)，并(bìng)且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤(tāng)料混合，所以味道变得更(gèng)浓，很(hěn)难让人接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际(jì)上吃(chī)起来十(shí)分美味(wèi)，一般吃两(liǎng)次(cì)就能接受酸笋的味(wèi)道(dào)了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵，从而让酸笋自带一种特别的(de)味道。

　　不(bù)过，这种食物只是闻(wén)起来(lái)不好闻，食用后并不会(huì)给(gěi)身体带来不利影(yǐng)响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如果没有了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋(sǔn)，可以少(shǎo)量放(fàng)入(rù)一些(xiē)。

酸笋有营养吗

　　酸(suān)笋(sǔn)味(wèi)道鲜(xiān)美，营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维(wéi)素，能促进肠蠕动(dòng)，从(cóng)而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质(zhì)在体内的停留时(shí)间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少(shǎo)，属天然(rán)低脂、低热量食品，是(shì)肥胖(pàng)者(zhě)减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的营养价值还是有很多的(de)，可以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜1小块(kuài)、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒(jiāo)油(yóu)3滴(dī)、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入适量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段备用(yòng)。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加(jiā)入(rù)适量花生(shēng)油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放(fàng)入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次(cì)放(fàng)入酸(suān)笋(sǔn)、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段(duàn)翻炒几(jǐ)下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪油(yóu)适(shì)量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦(shòu)分(fēn)开切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就(jiù)是买(mǎi)回来半肥瘦的那块肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后放入肥(féi)肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油盛起来，留(liú)下(xià)顿炒(chǎo)菜用，锅里(lǐ)剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入(rù)酸笋以(yǐ)及(jí)姜蓉(róng)，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐(yán)以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱(cōng)花充分翻炒(chǎo)进酸笋里(lǐ)，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃(wèi)的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别