怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生以及(jí)怎(zěn)么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酿制(zhì)不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄(táo)一(yī)是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见(jiàn)的(de)葡(pú)萄(táo)、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜(xǐ)欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可(kě)，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料(liào)容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放(fàng)进(jìn)容(róng)器(qì)双(shuāng)手(shǒu)洗净(jìng)后(hòu)，直(zhí)接捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握(wò)，然后(hòu)放(fàng)入酒坛(tán)中，再把糖放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不(bù)喜欢(huān)吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖，但(dàn)是不(bù)能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊(hú)住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处(chù)保存，平时不要随(suí)意(yì)去(qù)翻(fān)动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要(yào)20天至(zhì)一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可(kě)以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉(diào)落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什(shén)么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美(měi)人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于(yú)光(guāng)照程(chéng)度最差(chà)，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，最(zuì)下面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时(shí)，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人(rén)相信(xìn)，自己(jǐ)制(zhì)作(zuò)的(de)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的(de)维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为(wèi)试验对(duì)象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化(h中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数uà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一(yī)起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚(fēn)类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后(hòu)，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之(zhī)外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错。

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