薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是(shì)薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和(hé)块(kuài)根膨大期两个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官(guān)，是供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对(duì)环境的适应性(x推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释ìng)较强，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热(rè)带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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