颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的(de)。

　　关于颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗(ma)以(yǐ)及十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)，网上的坚果藕粉是真(zhēn)的(de)吗，真假藕粉的区(qū)别，颗粒状(zhuàng)藕粉与(yǔ)粉末状藕粉区别，藕粉(fěn)哪(nǎ)个品牌(pái)好等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活小知识：

颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状(zhuàng)的藕粉不(bù)是真的。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕粉质地细(xì)嫩(nèn)滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质量好的(de)藕(ǒu)粉(fěn)中还(hái)会一些片状物质(zhì)存在，那些质(zhì)量差或者假的(de)藕粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是(shì)没(méi)有(yǒu)片状物。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲调(diào)以(yǐ)后会(huì)是透明状，而且吃的(de)时候(hòu)一点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加(jiā)工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝/农副(fù)产(chǎn)品/休闲食品等产品专(zhuān)业生产加(jiā)工(gōng)的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大(dà)藕粉生产厂家,行(xíng)业标准参与起草单(dān)位,杭(háng)州天堂(táng)食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮(yǐn)/住宿的大(dà)型副食(shí)品连锁企业,主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产(chǎn)品享有盛(shèng)誉,致力于开发加(jiā)工天(tiān)然(rán)健康地方名(míng)优特(tè)食品为主导产业,杭州万隆果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南(nán)较大的专业藕粉企业(yè),澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南德(dé)春绿(lǜ)色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系(xì)列(liè)食品的生产(chǎn)/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布(bù)全国,洪湖市晨光实业(yè)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼(jiān)营世界各地名(míng)优茗茶(chá)及花草茶/茶具的(de)现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂(táng)茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和(hé)食品,素有"知味停车/闻香下(xià)马"的(de)美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生(shēng)产,集白莲/莲(lián)藕(ǒu楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人)/荷叶茶(chá)加工为一(yī)体的民营企业(yè),白莲(lián)系列产品销往海内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人(yú)1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制/生产/销售(shòu)/宣(xuān)传于一体的综合型食品企业(yè),桂林智强食品开发(fā)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含(hán)有多量的铁质和还原(yuán)糖等(děng)成分，与空气接触(chù)，极(jí)易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而(ér)转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手试(shì).取(qǔ)少许藕粉用手指揉擦，其质地比其(qí)他(tā)淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而其他片(piàn)状淀粉(fěn)的两侧，表面是(shì)平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液即(jí)会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易(yì)溶化．而(ér)且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用少量(liàng)冷(lěng)开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥珀色，光泽(zé)晶莹(yíng)；

　　冷却后(hòu)放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀(xī)浆。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)多需在炉子上加热调煮，才能食用，它(tā)们的吸水胀性及(jí)韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈(chéng)白色或褐色(sè)，而(ér)且不透明；

　　冷却(què)后．即使放置十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一(yī)圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕(ǒu)及(jí)其制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热(rè)渴(kě)，散留(liú)血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成分是(shì)莲藕，故与(yǔ)莲(lián)藕相克必(bì)与莲(lián)藕粉相克。

　　大(dà)豆(dòu)与莲藕食物(wù)相克，大豆中含有丰(fēng)富的铁质，不能与(yǔ)含纤维素多的莲藕同(tóng)食，因为纤维素会影(yǐng)响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克(kè)，莲藕含(hán)有纤(xiān)维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素(sù)形成(chéng)混合物，降低(dī)人体(tǐ)对这(zhè)些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人