浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久的(染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否则可(kě)能会(huì)对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后(hòu)可(kě)能会(huì)加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家(jiā)家(jiā)户户必备(bèi)的一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一(yī)句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在(zài)这个(gè)过(guò)程中会产生(shēng)一(yī)些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做(zuò)；二、然(rán)后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他(tā)容器中；最后把下面条时剩下(xià)的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败(bài)，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活(huó)人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自(zì)我(wǒ)调节的能(néng)力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话(huà)，就会(huì)影响(xiǎng)个头(tóu)发育(yù)，大人(rén)的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的(de)酸性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的(de)安全食(shí)品，而(ér)且一般人(rén)也(yě)不会真的(de)经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴(bàn)随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过(guò)多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什(shén)么(me)东西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这(zhè)菜(cài)也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还(hái)有一个特(tè)点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了(le)什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的(de)来(lái)路(lù)和(hé)好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之(zhī)物(wù)，有清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的(de)“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了(le)换(huàn)换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走(zǒu)到(dào)那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可(kě)染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹(qín)菜(cài)做的(de)浆(jiāng)水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原料就是(shì)下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对(duì)便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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