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  鹅颈藤壶是近年来(lái)新出的一个(gè)名词(cí),鹅颈藤(téng)壶就是藤壶类的(de)生物,在中国当地就叫(jiào)做佛手螺(luó)或者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵,长相丑味道(dào)却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶(hú)类生(shēng)物(wù),一(yī)般生长在海(hǎi)边石峰中,生(shēng)长状态是(shì)一簇一(yī)簇的,靠(kào)食用水(shuǐ)中的微生物为生,因为外形长得(dé)丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶(hú)又俗称来自地(dì)狱的海鲜。

  而它之所(suǒ)以拥(yōng)有这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的意思(sī),二是因为(wèi)它们生(shēng)长在(zài)海边的(de)礁石(shí)底部,采集起来(lái)有一定(dìng)的风险性。

  不过,抛开长相(xiāng)和采(cǎi)集难度,它的味道非常鲜(xiān)美,所以(yǐ)一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视(shì)为(wèi)高端的食(shí)材,价(jià)格(gé)每斤要(yào)几十甚至几百欧元(yuán)(几百到几千人(rén)民(mín)币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛(fú)手螺(luó)一(yī)样吗

  是一样的(de)。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而得名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴内,有时也经(jīng)常附生在海洋里的漂浮物上或海里一(yī)些(xiē)大的海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮(lún)船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主(zhǔ)要(yào)附着对象,可(kě)以说它是一种比较常见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓(màn)足类(lèi),别看(kàn)它长得非常的丑,甚至还有点(diǎn)小小(xiǎo)的恶心,但却是西(xī)班牙乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一(yī)种紧俏货,很多人都为之(zhī)不是省油的灯是什么意思,没有一个省油的灯是什么意思而(ér)疯狂。

  这(zhè)主要是由(yóu)于鹅颈(jǐng)藤壶富含多(duō)种微量元素,是一(yī)种非常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最(zuì)贵(guì)的甚至达到了上万元(yuán)人民(mín)币,是大自然(rán)馈赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤壶(hú)在世界范围(wéi)内的分布也是(shì)比较广的(de),在(zài)各大洋均(jūn)有分(fēn)布(bù),就我国而言则主要(yào)分(fēn)布在东(dōng)南沿海一(yī)带,是赶海之后全螺宴上不可或(huò)缺的一(yī)道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒(jiǔ)1勺,食盐(yán)1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净(jìng),控(kòng)干水(shuǐ)份(fèn)备用。

  2、锅中加(jiā)入(rù)清水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下(xià)入鹅(é)颈藤(téng)壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食(shí)盐调味(wèi),开锅后,再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上(shàng)葱(cōng)花即(jí)可出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈藤壶为什么(me)这么(me)贵

  鹅颈藤(téng)壶数(shù)量少、味道(dào)鲜、采摘难度大(dà),因此价格也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美(měi)、营养价值高,也是全(quán)世界最昂贵的海产品之一,一般生长在礁石(shí)缝隙或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴不是省油的灯是什么意思,没有一个省油的灯是什么意思中(zhōng),采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶(hú),并 且赶(gǎn)在海浪(làng)拍来(lái)之前迅速离开,随着大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶(hú)越来越少(shǎo),而(ér)人们(men)的食用量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的价格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最贵的海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤(téng)壶能(néng)卖(mài)上(shàng)300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在(zài)西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会上,小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的(de)高(gāo)价,约合人(rén)民(mín)币(bì)9400块,差不多1万块了。

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