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铁(tiě)观音是(shì)红茶吗

　　不是的(de)，铁观(guān)音不(bù)是红茶的(de)。

　　铁(tiě)观音(yīn)是半发(fā)酵茶，介(jiè)于(yú)红茶和绿茶之(zhī)间，归(guī)于乌(wū)龙茶种类(lèi)，

　　铁观音依发酵程度能够分为清香型、浓(nón分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导g)香型和(hé)陈香型，其间陈香(xiāng)型的铁观音口(kǒu)感特质(zhì)接近于红茶中的普洱，日常饮(yǐn)用有提神(shén)、养颜(yán)和促消化的(de)成效。

铁观音怎样(yàng)分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底(dǐ)，凡(fán)叶底柔软、黄(huáng)亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均为上品，反之为次品。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色(sè)：看(kàn)茶汤的色彩深浅(qiǎn)、明(míng)暗、清浊等，凡(fán)汤色橙黄亮(liàng)堂(táng)的(de)（简(jiǎn)称绿豆汤）的为(wèi)上品，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅香气(qì)：先(xiān)嗅香气是(shì)否杰出，再差异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用(yòng)热嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气(qì)狷介、馥韵悠长的均(jūn)为上品，反之为(wèi)次品。

　　4、看外形：主要是(shì)调查(chá)铁观音的(de)外形、色泽、匀净度和闻茶米(mǐ)的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米(mǐ)）香气纯洁(jié)的即观音特征显着均为上品茶(chá)，反之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味(wèi)道(dào)：用茶匙舀取适量的茶汤进(jìn)口（必定不(bù)要太(tài)多），经过舌头在(zài)口(kǒu)腔(qiāng)中作吸吮(shǔn)打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各部位的味细胞作出归纳(nà)的(de)味道感应，凡味道浑(hún)厚、醇(chún)而带爽、厚而(ér)不涩、赋有种类“神(shén)韵”特征(zhēng)的均为上品，反之为次(cì)品。

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