紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微(wēi)量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多(duō)得的(de)海(hǎi)洋(yáng)食(shí)材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚(yà)热(rè)带(dài)至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的(de)地理分(fēn)布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到(中国飞机事故率是多少dào中国飞机事故率是多少)北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江以北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量(liàng)的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用。

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