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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的(de)话价值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低(dī)温(wēn)的环境下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种(zhǒn感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内g)富(fù)含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量(liàng)能(néng)淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不(bù)利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道(dào)，到(dào)时候(hòu)很(hěn)不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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