刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速(sù)度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一的(de)。关于(yú)刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢以及刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢，刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些图片，刀鱼(yú)有什(shén)么特(tè)点，刀(dāo)鱼(yú)的(de)知识(shí)，刀片(piàn)鱼的(de)特点是什么等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼，因(yīn)为主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环(huán)境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后(hòu)，它们会将小鱼(yú)带入海水中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤(bó)海(hǎi)、黄海和东(dōng)海都有(yǒu)它们的(de)身影。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗(cū)，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半(bàn)月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带和(hé)温带水域(yù)，但夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长，前(qián)部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近(jìn)于吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌(hé)骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食，入(rù)东平湖(hú)后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种(zhǒng)前后）产卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄(shè)食(shí)一段时间之后再(zài)降河入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著(zhù)高(gāo)于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸(suān)，尤其(qí)含有高(gāo)比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种(zhǒng)营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀(dāo)鱼的(de)形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分(fēn)别到(dào)河(hé)流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产(chǎn)卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通(tōng)的水(shuǐ)道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地(dì)处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的(de)河(hé)岸线(xiàn)长途上百里(lǐ)，又有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各(gè)县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

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