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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋(qiū)季(jì)时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地(dì)方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后(h圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么òu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为(wèi)了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(s圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么è)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一(yī)节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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