从大小体积上(shàng)来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆(yuán)形，个体很(hěn)大，味(wèi)道有些油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿物质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可以准备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清水(shuǐ)、少量(liàng)食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就(jiù)可(kě)以蒸了，然后(hòu)把(bǎ)芝麻(má)油倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的(de)吃方(fāng)式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的(de)需要混(hùn)合(hé)适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块(kuài)状，然后(hòu)把黄(huáng)瓜(g美女脱了个精光露出奶囗和尿囗uā)切成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入(rù)锅(guō)里，加入(rù)适量的食盐(yán)调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味(wèi)道特(tè)别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表(biǎo)面应该涂(tú)上适(shì)量(liàng)的食(shí)用盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装，它应该直(zhí)接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)处腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅美女脱了个精光露出奶囗和尿囗(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各(gè)种维生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝(jué)大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)很(hěn)多磷脂，其中(zhōng)一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑(nǎo)和神(shén)经组织发育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可(kě)以作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和(hé)一些(xiē)核黄素，对(duì)人(rén)视(shì)力也有(yǒu)很好补益作用。

鹅蛋的(de)热(rè)量是多少(shǎo)大卡

　　鹅蛋的热量（以100克可(kě)食(shí)部分计）是196大(dà)卡(kǎ)（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热量约占中(zhōng)国营(yíng)养(yǎng)学(xué)会推(tuī)荐的(de)普通成年人每天(tiān)所需摄入总(zǒng)热量的8%。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很(hěn)大，味道有些(xiē)油，必须(xū)用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每(měi)颗约重225到280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色，但质地较粗(cū)糙(cāo)，草腥味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

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