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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来(lái)的(de)胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营养物质失(shī)去(qù)活性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分(fēn)发(fā)生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。<自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期/p>

　　牛奶是人(rén)体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期要(yào)到合格的大(dà)市场选购外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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