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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ight: 24px;'>我国最穷的5个城市，哪一个省最穷dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅(guō)中加(jiā)热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最好，它的(de)消(xiāo)化(huà)率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量的(de)脂溶(róng)性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半(bàn)乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖(táng)，是(shì)最容易消化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)微量(liàng)元(yuán)素(sù)都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的(de)含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超高温(w我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签内容(róng)是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感(gǎn)觉(jué)，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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