可以把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的(de)过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。