铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃些呢小白嘴(zuǐ)山药更(gèng)好的(de)。

　　关于(yú)铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢以(yǐ)及铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个好吃些(xiē)呢，铁棍山药跟(gēn)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃，铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山(shān)药哪种(zhǒng)好，铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个贵，铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪个营养高(gāo)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(sh青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？ēng)活小知(zhī)识：

铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白嘴山(shān)药(yào)和(hé)铁棍(gùn)山(shān)药都是药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比(bǐ)较来(lái)说(shuō)要比铁棍山药更好吃(chī)，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏(nián)液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值(zhí)更高于铁棍山药，经常食用有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美容(róng)养颜等作(zuò)用，加上整体(tǐ)比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如(rú)玉好看、皮(pí)肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴(zuǐ)山药与(yǔ)铁棍山药(yào)的哪一个更(gèng)好(hǎo)，有什(shén)么不(bù)同<青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？/h3>

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)：小白嘴山药广(guǎng)泛种(zhǒng)植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地(dì)，该区(qū)域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作(zuò)温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地(dì)理标(biāo)识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山(shān)药：每百克(kè)中含有碳(tàn)水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除(chú)此之外还富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所(suǒ)需的20种氨基酸中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价(jià)值更(gèng)高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质(zhì)如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿(ér)化读音表明了是(shì)最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药(yào)因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然不(bù)是好看，但(dàn)口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因种植在沙(shā)地里，土质松软，口(kǒu)感面(miàn)甜，营(yíng)养价值(zhí)同(tóng)样(yàng)较高(gāo)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-小(xiǎo)白嘴白(bái)山药

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？