新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10嗤笑的意思℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分(fēn)患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的(de)食(shí)用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

嗤笑的意思　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上(shàng)一层(céng)食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必(bì)须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、嗤笑的意思水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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