可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子(zi)皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān文章真实身高，文章个人资料简介)滚(gǔn)上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的(de)过(guò)程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。