可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推(tuī)一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快(kuài)作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出，而粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。