新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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