七鳃(sāi)鳗，看它的名(míng)字很多人(rén)会理(lǐ)解成有七个鳃部的...鳗鱼(yú)？大错特(tè)错(cuò)，它们不仅不是鳗鱼，连鱼类都(dōu)算不上，顶多算个鱼(yú)形就不错了(le)！而侧面看还(hái)觉得(dé)它(tā)们长得挺萌的，有一种不谙世事老实(shí)巴(bā)交(jiāo)的感觉，但正面看它(tā)们嘴巴(bā)放(fàng)大的照片，真的已经不能(néng)用恐怖恶心来(lái)形(xíng)容(róng)了...怎么(me)说呢？多看一眼都是不寒而栗(lì)的(de)感觉。

其实它们真的长得挺丑的，可能因(yīn)为它(tā)们属于(yú)最原始的脊椎动物吧(ba)，所(suǒ)以它们的嘴巴没有上下颚而是(shì)直接一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一张开的放(fàng)大图(tú)片真的可以吓死个人(rén)的，里面全都是(shì)如尖(jiān)刀般(bān)锋利的黄色牙齿，它(tā)们不仅(jǐn)靠这些牙齿吸食别种鱼体内(nèi)的血(xuè)肉，甚至连寄生在(zài)其他大(dà)鱼的身上也是靠这(zhè)一口好牙！没办法(fǎ)啊，牙(yá)好胃口就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地排列在眼睛的后(hòu)面，而(ér)以前(qián)有人认(rèn)为(wèi)它(tā)的(de)鳃是眼睛，所以加上它们本身的眼睛(jīng)，也被称作“八目鳗”。而由(yóu)于分布的水域(yù)不(bù)同，它们的(de)体长也不相同(tóng)，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃(sāi)鳗体长15-19厘米。

别看(kàn)它们火了好几(jǐ)亿年了，可是几亿年来它们(men)的生活习(xí)性几乎没怎么太大(dà)的改变，只(zhǐ)不(bù)过寄(jì)生的“寄主”们(men)发(fā)生了变化， 在(zài)泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼(yú)及盾皮鱼为寄(jì)主，到(dào)了现(xiàn)代它们喜欢寄生在鲑鱼和(hé)鳕鱼身上，有时也会去攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所(suǒ)以它们总是作为电影中(zhōng)恐怖(bù)“吸血鬼”或(huò)“恶(è)魔”的(de)原型，比如(rú)在著名(mí丁二醇和丙二醇是不是酒精ng)电影(yǐng)《金刚》，主人公一行(xíng)被打进山谷里后(hòu)，吃掉整(zhěng)个人的几只黑色大虫子(zi)原型就是海七鳃鳗。

但绝(jué)大多数情(qíng)况下，它们对“寄主”们还是很友好(hǎo)的，不会(huì)对它们的身体造成(chéng)什么太大的(de)伤害，但如果(guǒ)是被它们“盯上”的(de)猎物，这些鱼(yú)最后(hòu)的下场可能就很惨了，不仅会(huì)被吸干血，最(zuì)后连皮肉都(dōu)被七鳃鳗们吃得一定(dìng)都不剩，只剩下(xià)一副(fù)惨白(bái)骨架。所以(yǐ)别说是人，动物们也(yě)“不可貌相(xiāng)”，七鳃鳗明(míng)明侧着看还(hái)挺萌的，但没想(xiǎng)到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗的交(jiāo)配方式也是(shì)十分地“霸道总(zǒng)裁”：雄性见有雌性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧雌体，雌性则吸住旁(páng)边的(de)岩(yán)石。产卵后，雌(cí)性和雄(xióng)性(xìng)都会死去。它(tā)们的baby被称为“沙隐(yǐn)虫(chóng)”（长越10毫米），然(rán)后(hòu)这(zhè)些沙隐虫在淡水或返回海中生(shēng)活3-年后，才在秋(qiū)冬之际(jì)经(jīng)过变态成为成体，再经数月(yuè)的半寄生生活便达到性成熟时(shí)期，再开始(shǐ)集群(qún)和繁(fán)殖等新(xīn)的(de)生命循(xún)环。而(ér)别(bié)看它(tā)们中(zhōng)有(yǒu)的会回海(hǎi)里生(shēng)活，但繁殖基本上都是在(z丁二醇和丙二醇是不是酒精ài)河川中(zhōng)，至少在世界上已知的30多种七鳃鳗的(de)身上都是这样(yàng)的特征。

而据说七鳃(sāi)鳗的肉(ròu)质也十分(fēn)鲜美(měi)，欧洲的(de)上流社会从中世纪开始(shǐ)就视其为(wèi)珍馐。据文献记载英格兰(lán)国王亨利一世爱吃七鳃鳗，结果有一次在诺曼(màn)底(dǐ)吃了太多的七鳃(sāi)鳗后死去。直(zhí)到(dào)今天，在(zài)南欧的(de)一(yī)些国家（法(fǎ)国、西班牙、葡萄牙等）包(bāo)括(kuò)东亚的韩国等，七鳃鳗仍然(rán)是一道昂(áng)贵的名菜。

七鳃鳗肉中维生素(sù)A的(de)含量较一(yī)般鱼类为高，每克约含99-980国际单位（其余鱼类(lèi)平均300国际(jì)单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及大肠中也有维生素A，特别在睾(gāo)丸与小肠(cháng)中的含量(liàng)更高。在鱼皮(pí)中维生(shēng)素B1与维生素B12的含量(liàng)远高(gāo)于其他(tā)鱼类，腹皮中的含量比背(bèi)皮高(gāo)。可(kě)治夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有平肝(gān)明目和滋补(bǔ)强(qiáng)壮的功效(xiào)。

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