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辣椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最好不(bù)要多吃(chī)。重(zhòng)点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污(wū)垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它(tā)们(men)无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较(jiào)难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们(men)无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思铺排在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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