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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹(píng)果(guǒ)虽(suī)口(kǒu)味偏酸(suān)，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹果可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹(píng)果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指进行食物(wù)化学研究，食物燃烧(shāo)后的(de)灰(huī)分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有(yǒu)丰齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式富钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于碱性食(shí)物(wù)。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素的影响(xiǎng)下苹(píng)果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜(yán)色(sè)且(qiě)带有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂(zá)的苹(píng)果(guǒ)才(cái)说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一(yī)摸(mō)苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗(cū)糙(cāo)感就说(shuō)明(míng)苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合(hé)老年人(rén)食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个(gè)个(gè)头差不多的(de)苹果放在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂(dì)是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这(zhè)个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈现黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新(xīn)鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有(yǒu)褶(zhě)皱的(de)，就说明(míng)这(zhè)是刚摘下来(lái)的新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多(duō)越深，就(jiù)说明(míng)摘下来有一段(duàn)时间(jiān)了，肯(kěn)定不(bù)新鲜了(le)。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一下(xià)苹果(guǒ)的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果(guǒ)既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来(lái)掂一下它的重量，一般来说苹(píng)果(guǒ)越重就说明里面的水分就越多，吃起来也就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红(hóng)色的苹(píng)果买，其实不对，很多红色的苹果可能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里(lǐ)透红，而且看上去有一丝(sī)丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水分充足口(kǒu)感也会(huì)非常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹(píng)果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹(āo)陷(xiàn)处(chù)比较(jiào)深的，这(zhè)样苹果才(cái)会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹(píng)果，如果轻轻一按发现按不动，这(zhè)样(yàng)的(de)苹果会有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就说明这(zhè)样的苹果(guǒ)比较甜(tián)。

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