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大明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语ff0000; line-height: 24px;'>有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的(de)并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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