新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fān无锡市是几线城市g)法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振无锡市是几线城市及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)无锡市是几线城市用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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