金(jīn)融(róng)界4月(yuè)23日消(xiāo)息(xī) 淄(zī)博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相关概念股(gǔ)出现异(yì)动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食品等等，在投资(zī)者互(hù)动平(píng)台，也有不少上市公司被投资者问及(jí)相(xiāng)关问题，现在，券(quàn)商分析(xī)师们也(yě)开始动(dòng)起来，实(shí)地调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观点如下：本周(zhōu)我们调研了淄(zī)博烧烤的大体情(qíng)况：随着(zhe)线下消(xiāo)费场景的(de)复苏，颇(pǒ)具特(tè)色(sè)的淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度持续升(shēng)高(gāo)，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流(liú)屡(lǚ)创(chuàng)新高，目前淄(zī)博五一期间的(de)酒店(diàn)民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也(yě)有(yǒu)部分(fēn)食客自带白酒。据(jù)我们走(zǒu)访和(hé)当(dāng)地居(jū)民反映，淄博地(dì)区(qū)烧烤消费佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤(pí)居多，主(zhǔ)要涵(hán)盖8-12元价位带（青(qīng)啤经(jīng)典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地(dì)游客饮用量不定。随着(zhe)五一出(chū)行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年(nián)气温可能创新高，我们(men)预计包括(kuò)烧烤场(chǎng)景在(zài)内的啤酒消费动销有望加速。

　　对(duì)于为(wèi)什么是(shì)淄博烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄(zī)博(bó)烧烤自(zì)今(jīn)年(nián)3月爆(bào)火出圈，热度(dù)不断升高(gāo)。起初(chū)主要吸引周边(biān)地区大(dà)学生组团前来体(tǐ)验，后随着社交媒(méi)体(tǐ)广泛(fàn)传(chuán)播(bō)，游客络绎(yì)不绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是(shì)淄博地(dì)区特有的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉(lú)小马扎(zhā)，露天碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说是全新的体验(yàn)，在(zài)线下消费场景(jǐng)复苏的背景下吸引了(le)大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气聚(jù)集地、营(yíng)业(yè)时间以及就餐(cān)流程，该团队还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们(men)了解，淄博(bó)地区烧烤店(diàn)之间的差异主要体现在肉质和腌制过程(chéng)上，当地市(shì)民(mín)除了选择以上(shàng)“网(wǎng)红店(diàn)”，也(yě)会(huì)前(qián)往其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市民甚至会(huì)驾车(chē)半(bàn)个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余年的牧羊(yáng)村(cūn)总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高(gāo)的名气带动周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数，许多(duō)游客即(jí)便(biàn)排不上号(hào)也会来现场看看。”  

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤消费者的观(guān)察(chá)，该团队解析(xī)到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的(de)消费人(rén)群以中青年为主(zhǔ)，时间相(xiāng)对灵活的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来(lái)，从车牌来(lái)看包括(kuò)但不(bù)限于山东其他地区、北京、天津(jarea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数īn)、河(hé)北、河南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门(mén)店(diàn)面(miàn)积和(hé)客流(liú)量(liàng)较大的地方(fāng)也(yě)有不(bù)少主播过来探店，淄(zī)博市政府出动了(le)大量工作人员(yuán)监督(dū)规范其行为，整体(tǐ)上网红(hóng)直播并(bìng)不影响(xiǎng)其他游客的体验(yàn)。

　　同(tóng)时该团(tuán)队还发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各(gè)个景点(diǎn)/商圈客流量都有了(le)明显提升。

　　该团队指出，淄(zī)博烧烤走(zǒu)红(hóng)，当地政府采取了(le)一系列措施(shī)保(bǎo)障和(hé)丰(fēng)富(fù)游客(kè)体验，热度(dù)有望(wàng)延续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数