柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些变了就(jiù)不建议继(jì)续食(shí)用(yòng)了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的(de)话(huà)，食用的时(shí)候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议(yì)再食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会(huì)在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用(yòng)了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室(s夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字hì)的温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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