意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的(de)欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗shōu)干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗p>

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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