料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗在炖肉的(de)时候发现屋(wū)里的料(liào)酒(jiǔ)没了，但是(shì)炖肉(ròu)里最重要的就是(shì)去(qù)腥了，没有料酒的话(huà)用白酒应(yīng)该苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义也(yě)是(shì)可(kě)以(yǐ)的吧？一般在(zài)没有料酒的(de)情(qíng)况下用什么(me)替(tì)代(dài)是比较好的？的。

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料酒可以用白(bái)酒替代吗，料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗(ma)

　　家里(lǐ)没有料酒了可以用白(bái)酒代(dài)替，不过需要注(zhù)意的是，虽然白酒也能起到去(qù)腥(xīng)的(de)目的，但(dàn)由于酒(jiǔ)精(jīng)度数(shù)含量过高，所以(yǐ)会对蛋(dàn)白质和脂类造成(chéng)一定的破坏，从而影响(xiǎng)口感(gǎn)，也会影响菜肴(yáo)原(yuán)有的风味，因此，尽量不要用白酒代(dài)替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替。

料酒可(k苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义ě)以用什么替代

　　可(kě)以用黄(huáng)酒或(huò)花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用(yòng)酒(jiǔ)，而是所有烹饪用酒的(de)统称。

料酒是什么味道

　　有点酒(jiǔ)的味道(dào)，主要是(shì)用来去腥(xīng)味，烹饪用(yòng)酒统称料酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒的作用主要(yào)是(shì)去除鱼(yú)、肉(ròu)类(lèi)的(de)腥膻味，增加菜肴的(de)香(xiāng)气，有利于咸甜各味充(chōng)分渗(shèn)入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多(duō)少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹调时,一般要根据烹(pēng)调的食物酌(zhuó)量使用(yòng),比(bǐ)如常规菜肴(yáo)时(shí),我会放5-10毫(háo)升(shēng)的长康(kāng)料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食(shí)材是,大概20-30毫(háo)升的(de)长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是(shì)根(gēn)据菜品酌情使(shǐ)用(yòng)~注意(yì)一定的(de)量(liàng)就好了哦。

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