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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就(jiù)是我们俗(sú)称(chēng)的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香菜(cài)油，是用(yòng)油菜籽榨出来(lái)的食(shí)用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜(cài)籽油(yóu)如(rú)何去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下(xià)锅(guō)，撒把干面粉(fěn)，面粉受(shòu)热(rè)渐渐(jiàn)也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽(zǐ)油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)沸时(shí)，放(fàng)入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思者馒头片(piàn)能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加(jiā)热葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等(děng)等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

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