新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的(de)人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一(yī)般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡三公分是多少厘米 三公分是多少毫米(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(三公分是多少厘米 三公分是多少毫米dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热三公分是多少厘米 三公分是多少毫米油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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