怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。<反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系/p>

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的(de)色(sè)彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能(néng)够购(gòu)买(mǎi)，假反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系如(rú)刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还(hái)没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金(jīn)枕头榴(liú)莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲(lián)中(zhōng)入门(mén)等级，因(yīn)为(wèi)其产量(liàng)大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系比(bǐ)较(jiào)多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶(dǐng)端(duān)，假如(rú)稍用力就能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官(guān)郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为(wèi)出(chū)海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子(zi)，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情。

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