柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是(shì)不(bù)影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù)长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁(shí)候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可(kě)以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)，因此在(zài)长期(qī)放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿(shì)饼(bǐng)打开放(fàng)置一(yī)段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可(kě)以正常(cháng)食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细菌(jūn)增(zēng)长(zhǎng)的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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