怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(n邵阳学院是几本大学án)瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿邵阳学院是几本大学得(dé)发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上邵阳学院是几本大学皮(pí)组(zǔ)织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和(hé)维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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