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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言无色无味、含氧量高的水(shuǐ网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言)最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)

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