侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类-橘子百科-橘子都知道

侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一(yī)会的(de)。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么(me)办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯(nuò)米(mǐ)做的。年糕多(duō)用(yòng)糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是(shì)江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将(jiāng)糯(nuò)米粉(fěn)用(yòng)绢(juàn)罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕(gāo)点颇具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷(gǔ)米(mǐ)为原(yuán)料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来，如果发现筷子表面是干燥的(de)，说明(míng)年糕(gāo)就蒸好了，如果(guǒ)筷子上(shàng)沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意(yì)着小(xiǎo)孩身高一年(nián)比一年(nián)高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意(yì)稍(shāo)云深，白(bái)色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕(gāo)年年高，今(jīn)年更比(bǐ)去年好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还(hái)用年(nián)糕印板压成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉(jí)大(dà)利；有的则做成玉兔、侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类白(bái)鹅等小动物(wù)，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的(de)内容与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅(fù)说，要想做出好的年糕(gāo)，最(zuì)重要的(de)是注意(yì)水和油的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉(fěn)是否纯也很(hěn)重要(yào)，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的(de)米粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的(de)是保正(zhèng)年糕的(de)纯(chún)正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以(yǐ)做成很(hěn)多种口味，但都是在最基(jī)本的原味年糕上(shàng)加入个(gè)人喜欢的其它材(cái)料，如红(hóng)枣等。