怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才(cái)甜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行(xíng)的(de)买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因(yīn)为其(qí)口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部(bù)有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练过头(tóu)了(le)，此榴(liú)莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发(fā)苦(k远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊ǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度(dù远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲(lián)等(děng)都(dōu)是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱(zán)们常(cháng)吃(chī)的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味判(pàn)别它(tā)是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够(gòu)让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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