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鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救紫菜是不是海鲜

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营(yíng)养价(jià)值，是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素(sù)体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也(yě)有鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救少数紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全(quán)国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。