凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别-橘子百科-橘子都知道

凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较(jiào)甜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

红薯能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类(lèi)较常见的食物(wù)，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化(huà)不良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别(bié)是红(凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)高，口感上糯(nuò)而(ér)不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也(yě)是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是(shì)特别好，可(kě)是养分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购买的时分依据自(zì)己的(de)需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分，咱们能(néng)够先看下红薯的(de)外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进(jìn)行(xíng)购买，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特别粗(cū)糙，或许也是寄存(cún)过久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的(de)口感(gǎn)是(shì)比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆(yuán)润(rùn)的红薯看起来比较美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的(de)时分，能够随手捏一(yī)下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失(shī)导(dǎo)致的，就没(méi)有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实(shí)水分也(yě)比(bǐ)较足的。