柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了(le)呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期(qī)放置的过程中在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度(dù)才(cái)能(néng)判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也(yě)是(shì)没有酒(jiǔ)味的(de)，这种柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就(jiù)不(bù)建(jiàn)议(yì)再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思)的作用，再(zài)加刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思上冷冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-柿(shì)饼

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